Unsere Geschichte

In Mugardos ... seit 1982

Die Anfänge

Wir sind jetzt die zweite Generation, die diesen Ort besitzt, ein Ort, der der Traum eines Gastfreundsliebhabers war, Jose Francisco Fernández Guerrero (Pepe). Pepe, der sehr früh in der Hotellerie angefangen hatte, ging bereits mit ein paar Jahren zwischen Weinfässern an dem Ort spazieren, an dem sein Großvater Casa Sardiña (O Parrocho) in Ares lief, und begann bereits mit 14 Jahren ernsthafter zu arbeiten Café Bar Avenida de Ares, später ging er durch andere Orte und lernte, er arbeitete im Hotel Almirante de Ferrol und in Simago, wo er der König des Tellers wurde, wo er die besten Sandwiches, Hunde und Hamburger in Ferrol machte, aber seine Sein Traum war es, ein eigenes Geschäft zu haben, und so erfuhr er von der Verlegung von La Isla, einem kleinen Laden in der Stadt, in der er lebte, und überzeugte Reimundo, einen Onkel seiner Frau, dieses Abenteuer zu unternehmen. Seine Idee war es, mit der Linie fortzufahren, die beide Es hatte ihm Erfolg in Simago beschert, aber Mugardos ist ein Fischerdorf, und die Leute, die dorthin kamen, fragten nach dem berühmten Tintenfisch, der in unserem Fluss gefangen wurde. Juan, einer der Besitzer von La Abundancia, kontaktierte Juan und lehrte ihn Bereiten Sie das Oktopusrezept a la Mugarde vor Es ist das, was sie gemacht haben. Ich weiß es nicht

Was wir anbieten

Wir haben Produkte aus unserer Ria in unserer Speisekarte, weil wir an das lokale Produkt glauben, es ist ein Qualitätsprodukt mit einem einzigartigen Geschmack.

Wir bieten Gruppenmahlzeiten und personalisierte Menüs

Zusätzlich zum üblichen Menü stellen wir auf Anfrage Gerichte für den Verbraucher her, von lokalen Meeresfrüchten über Reis, Fisch und Fleisch nach Geschmack. Konsultieren Sie spezielle Gruppenmenüs ab 12 € / Person
UNSERE DIENSTLEISTUNGEN

Danksagung

Auf der Mugardos-Spießroute haben wir von der Fachjury in den Ausgaben der Jahre 2018 und 2019 die Auszeichnung als bester Spieß erhalten.

Erfahrenes Team

Wir haben ein Team mit viel Erfahrung im Gastgewerbe und mit kontinuierlicher Schulung, das Kurse von erfahrenen Köchen, den besten Baristas sowie Recyclingkurse mit den neuen Vorschriften für Gesundheit und Lebensmittelbehandlung erhält.

Garantierte Qualität

Sie finden die Hilfe, die Sie benötigen, um sicherzustellen, dass die Dinge richtig funktionieren. Wir sind hier, um Ihre Fragen zu beantworten.
Tolles Essen und Service - (Quelle Tripadvisor) Wir waren eine Gruppe von 11 Personen und haben fast einen halben Brief ausprobiert. Alles war sehr gut, aber es ist notwendig, den Oktopus der Mugardesa hervorzuheben, die exquisit war. Darüber hinaus waren die beiden Personen, die uns besuchten, sehr aufmerksam und freundlich. Wir werden zurück sein
Fernando R (Madrid) -
Ausgezeichnet (Quelle Tripadvisor) Fantastische Behandlung, ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine sehr gute Arbeit in der Küche machen dieses kleine Restaurant mit seiner unschlagbaren Lage zu einem Ort, an dem das Essen ein wahres Vergnügen für alle Sinne ist ...
Carlos G, (Foz - Lugo)
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