BODEGA
Vinos Blancos
D.O Rias Baixas
Bodegas: Gran Vinum
Tipo de Uva: 100% Albariño
Color Amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante, finísimo carbónico integrado.
De Buena intensidad, notas de flores blancas, sauco, mimosas y frutas blancas, manzana, pera, fondo cítrico.
La entrada en boca es levemente abocada, sin ser dulce, reaparecen las notas florales en retronasal y de fruta blanca, acidez equilibrada que le da frescura e incita a volver a beberlo.
Bodega Paco y Lola
Tipo de uva: 100% Albariño
Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, y limpia y brillante.
De intensidad media-alta, cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas, acacia y azahar, con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis.
Boca fresca, buen acidez, muy frutal e intenso y equilibrado.
Bodega: Martin Codax
Tipo de uva: 100% Albariño
Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos
Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.
Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.
Bodega: Terras Gaudas
Tipo de uva: 70% Albariño
22% Caiño y 8% Loureiro
Terras Gauda es un vino blanco que se presenta con un delicioso abanico aromático, donde aparecen notas que recuerdan a cítricos como la mandarina y la piel de naranja. Aparecen también aromas de melocotón maduro con matices minerales, florales y mentolados. En boca pasa carnoso pero lleno de frescura. Un vino blanco complejo pero muy agradable y refrescante.
Bodega: Mar de Frades
Tipo de uva: 100% Albariño
Mar de Frades presenta color limón pálido, con irisaciones verde lima y reflejos acerados. En nariz se aprecian notas de uvas, manzana verde, aromas salinos y de flores blancas. Intenso y Persistente. En la boca tiene notas de frutas exóticas, y un final de paso marino y mineral. Potente y con carácter atlántico.
D.O Ribeiro
El vino turbio, es un vino que se hace a temperatura baja, evitando el precipitado de las levaduras y conservando el carbónico de la fermentación alcohólica, así se obtiene un vino de aspecto turbio con una ligera aguja que nos permite embotellar para su consumo en el momento óptimo. Se recomienda agitar suavemente para su consumo y dejar reposar después para que los sedimentos se asienten en el fondo de la botella.
Se sirve entre 4.5º y 6º, y marina perfectamente con los platos tipicos gallegos
Bodega: Viña Costeira
Tipo de uva Teixadura, Torrontés,
Albariño, Godello, loureira
y otra
Amarillo pajizo brillantes con reflejos verdosos. Aroma de intensidad media-alta, muy fino y elegante, con notras de fruta tropical y hierba fresca.
Boca muy equilibrada, sabroso y fresco, formando un conjunto placentero y armonioso.
Bodega: Casal de Armán
Tipo de uva 100% Treixadura,
Elaborado únicamente con uvas autóctonas del Valle del Avia, culitvadas y selecioneadas con el máximo rigor, para ofrecernos un estilo más divertido y accesible, pero no carente de estructra y complejidad, con notas de mango y piña en almibar, y de un tragro amable y duradero
Bodega: Casal de Armán
Tipo de uva: 90% Treixadura, 5% Godello, 5% Albariño
Combinamos uva de viñas con distintos tipos de suelo y orientaciones, exclusivamente en el Valle del Avia, para representar la tipicidad de los vinos de esta zona histórica al norte de la D.O. Ribeiro, para dar como resultado un vino de buena estructura y carácter graso, con aromas a nectarina, hinojo y flores blancas, y un final persistente y elegantemente amargoso.
D.O Valdeorras
Bodega: Santa Marta
Variedades de uva: Godello 100%.
De color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, muestra un aroma límpio y afrutado donde destaca la manzana entre aromas a pomelo, piña y flor de tilo, en boca se muestra equilibrado, fresco y untuoso con una notable sabrosidad y persistencia.
Bodega: Cepado
Tipo de Uva: 100% Godello
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aspecto limpísimo y brillante. Aromas primarios de intensidad media, que recuerdan a la uva recién cortada. Aromas secundarios dulzones sobre fondo herbáceo de hinojo. Notas de pastelería, dulce y bollería. En boca es graso, largo, glicérico y muy potente. Retrogusto varietal. Largo y persistente. En boca es graso, largo glicérico y muy potente. Retrogusto varietal, largo y persistente.
D.O Monterrei
Bodega: Martin Codax
Tipo de uva: 100% Godello
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es de intensidad media alta, donde destacan las notas herbáceas (hinojo, anisado, etc) y fruta de pulpa blanca tipo manzana reineta. Presenta un fondo de membrillo. En boca es fresco, envolvente con un postgusto largo y retronasal cítrica.
Bodega: Santa Marta
Tipo de Uva: 90% Godello
10% Treixadura
Color amarillo pajizo con toques ligeramente dorados, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima.
Intensidad y calidad de aromas primarios, cítricos de limón y azahar, frutas blancas, manzana, frutas tropicales, mango, piña y floral, rosas y flores blancas.
Vinos Tintos
D.O. Rioja
Bodega: Murillo Viteri
Tipo de uva: 85% Tempranillo,
10% Mazuelo, 5% Graciano.
Color rubí denso oscuro con tonos morados. Capa alta. Limpio y brillante. Nariz de buena intensidad, expresivo, con bouquet profundo de frutas y vanilla
Bodega: Azpilicueta
Tipo de uva: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo.
De color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante. La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
Bodegas: Altanza
Tiipo de uva: 100% Tempranillo
Rojo cereza intenso, de capa media, limpio y brillante.
En nariz predominan los aromas varietales de frutos rojos, como frambuesa y cereza, ligeras notas a regaliz y una madera muy bien ensamblada que aporta matices balsámicos con sutiles tostados.
De entrada ligera, equilibrado, redondo y con buena acidez. Tanino amable y bien estructurado. Al paladar retornan los aromas de frutos rojos percibidos anteriormente. Un trago placentero con largo
Bodegas: Ramon Bilbao
Tipo de uva: 100% Tempranillo
Rojo granate, de capa media, limpio, brillante y densidad de lágrimas. Intensidad media, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada, canela, vainilla y bollería. En paladar es intenso, de acidez y cuerpo medio, con tanino integrado. En retronasal percibimos fruta negra y aromas amaderados.
Bodegas: Mitarte
Tipo de uva: 100% Tempranillo
Cereza intenso de capa alta, limpio y brillante.
Aroma profundo, frutas rojas y negras maduras, sotobosque mediterráneo, muy elegante.
Muy sabroso, con potencia y estructura pero fácil de beber, confitura de frutos rojos, aterciopelado y con retrogusto exquisito.
Bodega: Luis Cañas
Tipo de uva: 95% Tempranillo, 5% Garnacha.
Color rojo picota. En nariz destaca su carácter frutal con notas de fresa y plátano, aparecen recuerdos, vainilla, madera de cedro, hojarasca, junto con notas balsámicas.
En boca es envolvente y denso con tanino potente pero redondo
Bodega: Vivanco
Tipo de uva: 95% Tempranillo, 2% Maturana Tinta, Graciano 3%
Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado
Bodegas: Murillo Viteri
Tipo de uva: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Graciano.
Elegante color rubí vivo con complejo bouquet. En nariz es pleno en aromas, lleno de frutosidad arropada con una excelente madera y toques avainillados.
En boca es redondo, estructurado, con largo final de sensación sedosa en el paladar.
Bodegas: Altanza
Tiipo de uva: 100% Tempranillo
De color granate con ribete ligeramente anaranjado y capa media.
Intensidad media y compleja. Combina a la perfección la frescura de los frutos rojos como frambuesa y cereza y la complejidad de su paso por barrica francesa. Notas de pimienta, sutiles balsámico.
Entrada interesante, de tacto ligero pero amplio y redondo a la par, de tanino amable, con acidez media-alta y postgusto agradable y persistente.
Bodega: Vivanco
Tipo de uva: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Color rojo púrpura intenso, con un ribete teja que denota su crianza en barrica. Este vino ofrece aromas de canela salvia, todo rodeado de unas notas frutales de cereza y moras negras y un componente mineral. Profundo y maduro en el paladar, ofrece un paso de boca envolvente, aterciopelado y sedoso.
D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Rectoral de Amandi
Tipo de uva: 100% Mencia
Vino de color rojo cereza con ribete violáceo de brillante intensidad.
Destacan los aromas propios de la uva Mencía a frambuesas y moras con notas ligeras de regaliz.
Destaca su equilibrio con toques suaves de tanino aportando un acabado persistente que invita a seguir desgustándolo.
Bodega: Don Bernardino
Tipo de uva: Mencia
Vino Tinto que presenta un color cereza con reflejos violetas. En nariz es amplio, con una intesidad aromática fina y distinguida, reforzada por la carga de varietales propios de la uva mencía. En boca es intenso, elegante, equilibrado: un vino aterciopelado, una acidez bien ensamblada, con una fuerza alcohólica sutil, generosa y redonda que le confieren la elegancia y peculiaridad de los mejores vinos de Amandi.
D.O. Monterei
Bodega: Crego Monaguillo
Tipo de Uva: Mencia 85%
Arauxa 15%
Nariz intensa y compleja, frutos rojos de mora, fresa y frambuesa, notas vegetales y espaciadas de café, cacao, chocolate, mineral y ligeramente floral, jazmín.
Boca envolvente, glicérica y aterciopelada, de estructura media, taninos dulces. Goloso y fácil de beber, retronasal de frutas y especias, buena persistencia.
D.O. Valdeorras
Bodega: Viñaredo
Tipo de uva: 100% Mencia
Se caracteriza por su color rojo cereza con reflejos violáceos, con un aroma elegante y placentero por su juventud y frescura, acompañado con matices de frutas rojas. En boca se descubre un vino armonioso, con redondez aterciopelada, con una acidez equilibrada y fresca, con un tanino bien estructurado. Expresivo en su delicado, fino y glicérico.
D.O. Ribera del Duero
Bodega: Señorio de Bocos
Tipo de uva: Tempranillo
Vista: Rojo rubí intenso con matices amoratados. Olfato: Aroma intenso a frutos rojos, destacando la frambuesa. Paladar: Equilibrado, fresco y suave.
Bodega Arzuaga
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Limpio, brillante, de alta
intensidad y de color rojo cereza
con ribete cardenalicio.
ntensidad aromática alta, con
gran variedad de frutos, donde
destacan los aromas de frutos
rojos y predominan la fresa acida
Equilibrio y armonía entre
todos los componentes
gustativos, nos encontramos
ante un vino estructurado,
carnoso, y que siempre asombra
por su suavidad y frescura,
propio de nuestro vino La
Planta.
y las cerezas, junto a estas las notas
de monte bajo y resinas, toques
minerales y aromas a torrefacto
propios de su estancia en barrica
Bodega: Tinto Figuero
Tipo de uva: Tempranillo
Elegante color rojo cereza picota. Explosión de aromas de fruta roja fresca (frambuesa, arándano) toques de pimienta negra y regaliz. Goloso, amplio con taninos aterciopelados, fresco y agradable invitándote a beber.
Bodega: Nuestro de Diaz Bayos
Tipo de uva: 100% Tempranillo
Color picota con ribete morado, intenso, de capa alta, con poca evolución, limpio y con lágrima intensa que tinta la copa.
En primer lugar aparecen frutas negras maduras (moras, ciruelas, etc) que dan paso a frutillos rojos y toques balsámicos y especiados así como hierbas aromáticas, matices torrefactos muy sutiles y ligeros toques de cacao y regaliz.
Buena estructura, potente y carnoso. Boca muy grasa, aparecen frutas negras maduras con toques de cacao y regaliz. Toques ahumados y tostados muy sutiles. Dominio de las frutas sobre los toques de crianza.
Comentarios del Enólogo: Muy largo y complejo.
Una experiencia enologica
